Orígenes
La empresa fue fundada en el año 1934 por Don Aureliano González Escudero, haciendo populares sus aguardientes por toda la comarca; la tradición pasó a sus hijos que continuaron con la producción que aumentaba año tras año.

Tras varios años, la fabricación se fue modernizando, pero el proceso artesano permanece, siguiendo el espíritu de su fundador.

Actualmente
Los licores y aguardientes Gonqui son famosos en el mundo entero, exportando sus productos a varios paises y en un continuo proceso de expansión.